本記事では、調味料の正しい捨て方を解説します。
賞味期限切れや使い切れなかった調味料をどうやって捨てるべきか、意外に悩むポイントではないでしょうか。
- 「液体はそのまま排水溝に流しても良い？」
- 「調味料ごとに分別すべき？」
などの疑問に向けて、液体・粘性調味料・油など形状別の処分方法をわかりやすくまとめました。
キッチン整理で大量に出た調味料を、手間なく処分したい時のアイデアもお伝えしますので、ぜひ参考にしてください。
調味料をそのまま流してはいけない理由
「余った調味料はそのままシンクに流してしまえば良い」と考えていませんか？
調味料をそのままシンクに流すと、排水管にも環境にも悪い影響を及ぼします。
例えば、醤油を大さじ１流すだけで、魚が住める水質に戻すには膨大な水が必要になる、と言われているほど。
身近なケースでは、油や糖分、塩分などが排水溝を流れると、配管内部で冷えて固まり、つまりや悪臭の原因になります。
少量だから、今回だけだから、とそのまま流していると、結果的に修理費用がかさみかねません。
衛生面からも環境面からも、調味料は排水に流さず、適切に捨てる必要があるのです。
次の項から、調味料の形状ごとの正しい捨て方を解説していきます。
液体調味料の捨て方
最初に、しょうゆや酢、調理酒など液体調味料の捨て方を解説します。
一般的な分別の種類や、正しい処分方法を見ていきましょう。
| 分別対象 |
自治体の分別例 |
| 液体調味料本体 |
可燃ごみ |
| 容器（ビン） |
資源ごみ・不燃ごみ |
| 容器（ペットボトル ） |
ラベルをはがして資源ごみ・プラスチックごみ |
具体的な捨て方は、以下手順を参考にしてください。
- 二重にしたビニール袋か牛乳パックを用意し、新聞紙や古布を中に敷く
- 液体調味料を1.に入れ、紙や布にしっかり染み込ませる
- 漏れないようにテープなどでしっかり封をする
- 封した袋・パックを可燃ごみとして出す
- 容器は中を空にし、水で軽くすすいでから、分別して自治体指定のごみに分ける
余った液体調味料を捨てるときは、中身を紙や古布に吸わせてから可燃ごみに出しましょう。
しっかり吸わせて漏れないようにしておくと、作業員への配慮にもつながります。
一方、調味料が入っていた容器は分別をうながす自治体も多いので、お住まいの自治体ルールに従ってください。
粘りのある調味料の捨て方
次に、はちみつやソース、麹など、粘りのある調味料の捨て方を解説します。
分別例は、以下の表を参考にしてください。
| 分別対象 |
自治体の分別例 |
| 調味料本体 |
可燃ごみ |
| 容器（袋） |
可燃ごみ |
| 容器（ビン） |
資源ごみ・不燃ごみ |
| 容器（缶） |
ラベルをはがして資源ごみ |
粘りのある調味料は、基本的に液体調味料と同様の捨て方です。
- 新聞紙やキッチンペーパーを敷いたビニール袋か牛乳パックを用意する
- 粘りのある調味料をその中に出し、しっかり吸収させる
- 中身が漏れないように封をする。
- 吸わせたものを可燃ごみとして出す
- 容器は自治体のルールに沿って分別する
味噌のような水分量の少ない調味料であれば、新聞紙やキッチンペーパーでしっかり包めば、そのまま可燃ごみに出せます。
自治体によって、容器ごと可燃ごみで出せる場合もあるので、事前に確認しておきましょう。
粉状調味料の捨て方
七味や塩、砂糖などの粉状の調味料も、詳しく見ていきましょう。
| 分別対象 |
自治体の分別例 |
| 粉状調味料 |
可燃ごみ |
| 容器（小分け袋） |
可燃ごみ |
| 容器（プラスチック） |
プラスチック資源ごみ または可燃ごみ |
| 容器（ビン・ガラス容器） |
資源ごみ |
水分のない粉状の調味料は、飛び散らないように注意が必要です。
以下の捨て方を参考にしてください。
- 新聞紙や紙袋を広げ、作業エリアを整える
- 粉状調味料を出して、飛び散らないように紙でしっかり包む
- 包んだ紙をポリ袋に入れて口をしっかり縛る
- 洗える容器は洗って分別する
粉状調味料は、飛び散ると吸い込んだり、配管をつまらせる原因になります。新聞紙などで包んだうえでポリ袋に入れ、可燃ごみとして処分しましょう。
調味料が入っていた容器も、自治体のルールに従って分類してください。
食用油の捨て方
大きなボトルに入っている場合も多い食料油は、余ってしまった際に一番こまりがち。
自治体ごとの分別例や、正しい捨て方をご紹介します。
| 分別対象 |
自治体の分別例 |
| 食用油 |
液状のまま「燃えるごみ」に出すのはNG |
| 容器（プラスチック） |
プラスチック資源ごみ または可燃ごみ |
| 容器（ビン・ガラス容器） |
資源ごみ |
油の処分は、特に注意が必要です。
揚げ物後などの残り油も、余った未使用油も、必ず以下手順を必ず守ってください。
- 油を十分に冷ます
- 新聞紙やキッチンペーパーを使って油を吸着させる
- 自然発火を防ぐために水を含ませる
- 紙パックや袋の口をしっかり閉じる
- 燃えるごみとして出す
食用油を液体の状態でそのまま捨てるのは、大きなトラブルの原因になりかねません。
ましてや、排水溝にそのまま流す行為はもってのほか。
牛乳パックなどの漏れないパックに新聞紙などを入れて、しっかり油を吸わせてから処分する作業を徹底してください。
ただし、自治体によっては、資源として回収される場合もありますので、お住まいの自治体のルールに従って出すようにしましょう。
調味料容器の捨て方
調味料を使い切った後は、容器の材質ごとに分別方法が異なります。
そのまま捨ててしまうとリサイクルの妨げになることもあるため、自治体のルールを確認し、正しく処理することが大切です。
ここでは代表的な容器ごとの捨て方を解説します。
プラスチック容器
マヨネーズやケチャップ、ドレッシングなどのプラスチック容器は、中身をできるだけ絞り出してから処分します。
残った調味料は紙や布で拭き取り、汚れが軽い場合は「プラスチック容器包装ごみ」として出せます。
油分が強く洗いにくい場合は、容器をハサミで切って中を拭き取ると処理がしやすくなります。
ガラス瓶容器
ジャムやソース、酢などのガラス瓶は、中身を完全に取り除き、軽くすすいでから資源ごみに出します。
キャップ部分は素材によって扱いが異なり、金属製は不燃ごみ、プラスチック製はプラごみとして分別します。
瓶は再利用されることが多いため、できるだけきれいな状態で出すことが望ましいです。
金属製容器
粉末コーヒー缶やスパイス缶などの金属容器は、中身を空にして軽く水洗いし、「資源ごみ（金属缶）」として処分します。
プルタブやプラスチックキャップは外して、それぞれの材質に応じて分別することが求められます。
特にスパイス缶などは中に粉が残りやすいため、しっかり振って空にしましょう。
紙パック容器
料理酒やみりん風調味料などの紙パック容器は、中身を完全に使い切り、軽くすすいでから乾かすのが基本です。
自治体によっては「資源ごみ（紙パック回収）」に出せる場合と、可燃ごみに分けられる場合があるため、必ず地域のルールを確認してください。
また、リサイクル対象になる場合は、開いて平らにしてから回収に出すのが推奨されています。
新聞紙や牛乳パックがないときの捨て方
調味料は、新聞紙や牛乳パックで覆う手順をご紹介しましたが、新聞紙や牛乳パックがない時の捨て方も覚えておきましょう。
自宅にある以下のようなアイテムで代用できます。
それぞれ、解説していきます。
キッチンペーパーや古布を使う
新聞紙や牛乳パックがない場合、水分を含む調味料は、キッチンペーパーや古布で水分を取りましょう。
キッチンペーパーや布を使って、余った液体調味料や油をしっかりと吸わせます。
調味料を吸収したキッチンペーパーは、ビニール袋などに入れてから燃えるごみに出しましょう。
古布を使用する時も、同様に液体を吸わせた後、布が破れないようにまとめてから処分してください。
凝固剤を利用する
凝固剤は、液体の食用油を固形化するための製品で、ホームセンターやネットショップで購入できます。
使用方法は、パッケージに記載された指示に従い、適量の凝固剤を油に加えてかき混ぜるだけ。
数分で油が固まるので、固形化した油はビニール袋などに入れて口をしっかり閉じ、燃えるごみとして処分しましょう。
凝固剤は、扱いにくい油を一気に安全に処分できる便利アイテム。自宅に常備していると安心ですね。
猫砂を利用する
ペットを飼っている家庭では、猫砂も役立ちます。
猫砂は、液体を吸収して固める性質があるため、さらさらの液体だけでなく食用油のような濃度のある調味料の処理にも活用できます。
まず、容器に適量の猫砂を入れ、そこに液体調味料や食用油を少しずつ加えていきます。
猫砂が水分を吸収して固まったら、猫砂を袋に入れて口をしっかり閉じ、燃えるごみとして処分してください。
猫砂を使う際は、捨てる調味料の量や形状に対して十分な量の猫砂を使用して、まわりに漏れないように注意しましょう。
調味料を整理したら、その他の不用品に目がつきやすくなるはず。キッチンの断捨離を検討されている方は、以下記事をチェックしてみてください。
調味料を容器ごと捨てるなら業者利用も検討を
調味料各種の捨て方について、種類ごとの処分方法をご紹介しました。
自治体や調味料の形状によって、捨て方は異なります。環境にも配慮した正しい処分を心がけましょう。
キッチンの整理で容器ごと処分したい時や大量に調味料を処分したい時には、分別不要で一気に回収してくれる不用品回収もおすすめ。
見積もり無料の『ワンナップLIFE』で、まずはお気軽にお問い合わせください！
全ておまかせ安心パック
独自のルートで何でも回収！
安心のパックプラン
最安 9,800 円〜
見積から丁寧に分かりやすく説明していただきました。 かなり雑にまとめた処分品を手早くまとめていただけて回収までとてもスムーズに行っていただけました。
引っ越し先の部屋の片付けを一度していただき、担当の高橋さんが診察で丁寧に作業してくださったので、引っ越し後の家の片付けも依頼させていただきました。 立地上、大型トラックご入れず、家を解体時にあるものを中心に持っていってもらい大変助かりました。
引っ越し関連に発生した大量の生活ゴミをスピーディに回収頂きました。ありがとうございます。
部屋の片付けをお願いしました。一般ゴミも多く心配しておりましたが料金の説明も分かりやすく、迅速で丁寧な作業でした。
事前に３万円超えないかどうかだけ聴いて３万円以内に収まるとの事だったので不用品回収お願いしましたが普通に超えてきました。時期的にほかの業者にもお願いはできなかったのでそのままお願いしちゃいましたがちょっと酷い 現場の作業員の方の態度などは特に問題ありませんでした
引越しのため、利用させていただきました。 対応も丁寧でした。家に来る時間も到着30分前に連絡いただけるので時間も有効活用しやすかったです。
迅速なご対応とお見積もり、そして作業をありがとうございました。 お見積もりは相場が分からない中でも、丁寧に説明してくださり、とても納得感があったため、その場でお願いしました（価格も決して高いとは感じませんでした）。 また最後には、一般的には回収が難しいと伺ったゴミまで持っていってくださり、本当に助かりました。 責任者の岩田様、そしてもう一名の作業員の方に深く感謝いたします。ありがとうございました。
料金説明が理解しやすく 説明も丁寧だった
ロフトベッドの解体なども含む作業をしていただきました。とても丁寧に作業していただいて、相見積をした中でどこよりも低価格でした。見積もりも現地で見ていただき、その場で料金も明快に出していただけてとても助かりました。機会があればぜひまたお願いしたいと思います。一番おすすめの業者さんです。
電話で即日の回収を利用しました スタッフの方の対応も丁寧で助かりました
不用品粗大ゴミに加え段ボールや普通ゴミまで沢山の回収をお願いしました。 急なお願いに加え、立地の悪さや荷物の多さなど不安でしたが、見積りの段階から担当の朝長さんにとても親身に対応していただき、安心してお任せする事ができました。 また何かの時はお願いしようと思います。 ありがとうございました！
雰囲気良くスムーズに素早くご対応いただきました！ありがとうございました。
対応が早くて、とても良かったです。
対応も早く、作業もとてもスピーディーでした！料金も良心的で、本当に助かりました👏🏻👏🏻
あっという間に作業いただいて大変助かりました！
前日に見積り依頼をさせていただいたにも関わらず、当日はこちらの要望を素早く、且つ丁寧に対応をいただきました。 素晴らしい業者です。
とても丁寧な対応でスムーズに見積と回収まで実施いただけました。 大量の荷物を廃棄するため相当な金額を覚悟していましたが、少しでも料金を安くする工夫などを親切に教えていただき大変助かりました。 機会があればまたこちらに回収をお任せしようと思います。
見積もり来てくれたスタッフの対応は良かったが、他社よりも見積もり金額が10万円も高かったので残念。 価格の交渉を受け付けてくれたら決められた。
引越しに伴い発生した不用品を回収してもらうため初めてワンナップさんを利用しましたが、対応が素早く、料金も分かりやすくとても良かったです！ 退去間近で不用品の処理に困っていたのですぐ来ていただき感謝しかありません。 また、脚立を次の引越し先にもっていってしまい、高くてカーテンが取り外せず困っていた所、取り外しまで手伝っていただきとても助かりました！ 次もまた利用させていただきます。 ありがとうございました！
初めて利用させてもらいました。 引っ越しの前日に見積もりをお願いして、その日のうちに回収していただいたので、とても助かりました！
とても気持ちのいい対応でした。料金もお安く、満足です。ありがとうございました。
2025年６月２９日 見積りから回収まですべて同日 最適プランでその場で料金確定 次もお願いします
初めて利用しました。相見積もりを3社からいただき、一番安く、明細もわかりやすく、対応も良さそうだったのでお願いしました。手違いで見積もり時と回収日時が変更になりましたが、きちんと対応していただきました。安心して依頼できる業者様だと思います。 機会があればまたお願いしたいと思います。 知人にも紹介したいです。
担当の髙橋さん、迅速丁寧でプロフェッショナルです！引越し前のバタバタ時に大変助かりました。オススメします。
引越しででた不用品の回収で利用しました。担当いただいた高橋さんは下見の時から話ししやすく、印象が良かったので安心してお願いできました。見積もり時より不用品の量がかなり増えてしまった為、前日に電話で相談したところ、トラックをサイズアップして対応いただけました。もちろん費用は変わりましたが、明朗会計で良心的な上、会計後に見つけた荷物もおまけで引き取っていただきました。おかげで無事引越しを完了することができました。ありがとうございました。
他の業者は態度の悪い海外の方ばかりでしたが、こちらは爽やかで笑顔のお兄さんが対応してくれました。 料金も他社の見積もりよりも安く、回収当日も壁に傷などつけないように細心の注意を払ってくれました。 出る時は、楽しく仕事ができました！と笑顔で言ってくださり、ここに頼んで良かったと心から思いました。 また機会がありましたらこちらにお願いさせていただきます。
複数の業者に見積りを取りましたが、ここが圧倒的に安かったので決めました。 当日は、見積もり時点から回収物の内容が若干変わったのですが、追加料金もなく柔軟に対応してくれました。 もしまた機会があれば、ワンナップLifeさんにお願いしたいと思います。 担当して頂いたイケメンのTさん、有難うございました！
電話や接客の応対がものすごく丁寧。 土曜の午前に見積もり依頼し､昼には回収しに来る迅速さは凄い。 2人で来て1人が回収している間にもう1人が支払い等の接客を済ますタイプ。 時間にして10分もかからずに終わりました。 料金も見積りもメールと電話での金額と同じで追加請求も一切無く､目の前で双方がしっかり確認した上での支払いで安心出来た。 領収書も信頼出来るサイトでWebでしっかり見れます。
すごい対応が早い！助かりました🙏
狭い階段で大変だったでしょうに。 引取りに関してもそうですが、見積りの段階から、とてもテキパキと作業をして下さいました。 安心してお任せできますよ。
問い合わせから日時決めも迅速で、当日もとても丁寧に対応くだりました。作業してくださる方も丁寧な作業で安心しました。
ホームページを見て、最初に思い描いていたプランよりも上の金額のプランになり驚きましたが、説明が丁寧で納得したのでお願いしました。 見積依頼のメールに荷物の大きさを追記したので、その段階で少し助言をいただけるとより安心感が得られると思います。 年末間際の依頼にも関わらず、メール対応、見積訪問、運び出しを迅速に対応していただきました。 機会がありましたら、またお願いしたいと思います。
対応も丁寧で即日対応いただき早くて助かりました。
早急に対応して頂き、 大変助かりました。 丁寧に対応して頂き、ありがとうございました。
丁寧な説明と迅速な作業に大変助かりました。ありがとうございました！爽やかイケメンのイワタさん、大変お世話になりました！
柔軟を対応をしていただき、丁寧に運んでくださりとても好印象でした。頼んでよかったです！
とても親切で対応も早く、丁寧かつスピーディーでした。対応してくれた岩田さんとロバートさんは信頼もできます。 次回もワンナップライフさんにお願いしたいと思います。
見積もりの時から説明が明快で、安心感がありました。 また、当日は荷物の内容がだいぶ変わったのですが(大物家具が減り小物袋が増えたなど)、臨機応変に対応していただきとても助かりました。 他の業者さんにも見積もり取ったのですが、他事業者の方が少し安かったのですが、でもワンナップさんの担当者の方の説明や多少の変更対応力を信頼してこちらに頼みました。 一緒に作業に来られた外国籍の方の対応も真面目で丁寧で好感が持てました。 とても良かったです。お世話になりました。
短い時間で丁寧にご対応頂きました。
直ぐに伺ってくれて料金も安く満足です。
対応の速さに大変助かりました！ お昼に電話をして、夕方に来てくださいました。引越しで急ぎでしたので、迅速にありがとうございました！
岩田さん、夏川さんに作業をしていただきました。非常に迅速かつ丁寧な作業のみならず、ご説明も親切で話しやすく、無理な要望もたくさんきいてくださり、お願いして本当に良かったです。お引っ越し、不用品回収業者をお探しの方は、ワンナップライフの岩田さん、夏川さんをおすすめします！必ず満足出来る仕事をしてくださいます！ ありがとうございました！！！
迅速に対応していただき助かりました。 ベランダ（かなり広い）の重い鉢やプランターなどガーデニング用品の引き取りを依頼。仕事が早くすべてきれいに片付けていただき、ベランダだけでなく気分もすっきりしました。
素早い対応で対応で助かりました。 当日の追加に応じていただきありがとうございました。
不用品回収の見積もりの対応が良心的で 誠実でした。オススメの業者さんです。
爽やかなお兄さんが迅速に対応してくれました！ 相見積もりしたら他の会社より3万近く安くなったのでオススメ！
とてもいい対応をしてくれました！
丁寧で迅速な対応でした！また機会があればお願いしたいです。
凄く助かりました
メールでの初期対応～見積～不良品回収までのすべての流れが早くて素晴らしかったです。 メールについて、土曜の20:00ころに見積申し込みをしたのですが、30分後くらいに返信をいただき、２日後に見積＆不良品回収で調整いただけました。とても急ぎだったので大変助かりました。 見積＆不良品回収当日、遅れなく指定の時間帯で来ていただきました。またとても感じの良い従業員さんで安心してお任せできました。見積金額も想定よりも安くてよかったかなと思います。 不良品の回収もとてもてきぱきしており、30分以内で全て完了いただけました。
ワンナップLIFEのおすすめポイント
『ワンナップLIFE』は、片付け代行業者の中でも高い評価を得ている業者です。
これまでに以下のランキングで１位を獲得するほどの実力を持っています。